Можно ли и как правильно голодать при панкреатите?

Панкреатит – это заболевание, сопровождающееся недостаточным образованием пищеварительных ферментов. В результате продукты не полностью перевариваются желудком, остатки вызывают приступы рвоты и боли. Для облегчения работы ЖКТ в домашних условиях пациенты могут использовать такой метод, как отказ от еды.

Особенности

Лечение голоданием при панкреатите должно сопровождаться использованием холода и покоем. Если обеспечить постельный режим не удается, следует ограничить физические нагрузки. Острый приступ, сопровождающийся сильными болями, можно снять с помощью льда. При воспалении поджелудочной железы его необходимо расположить между грудной клеткой и пупком. Это позволит добиться временного облегчения.

Перед голоданием следует подготовить организм и заранее снять нагрузку с органов ЖКТ. За несколько суток до отказа от еды необходимо придерживаться следующих правил:

• нужно употреблять только термически обработанные и измельченные продукты;
• следует увеличить количество приемов пищи (до 8), но уменьшить размер порций;
• необходимо исключить из рациона любую еду, которая способна дать нагрузку: сладости, соленья, маринады и т. д.

Желательно полностью убрать жиры из меню, ограничить долю углеводов и увеличить количество белковых продуктов.

При хронической форме

Для предотвращения обострения разрешается регулярно устраивать короткие сеансы голодания (1-3 суток). Это позволит улучшить работу поджелудочной железы и накопить необходимое количество ферментов для нормализации процессов пищеварения. При незначительном ухудшении состояния разрешается выпить 2 стакана негазированной минеральной воды или отвара шиповника. Предварительно жидкость необходимо нагреть до 36°C.

В острой стадии

Во время приступов нужно полностью отказаться от еды или уменьшить количество пищи. Для проведения лечебного голодания следует получить консультацию гастроэнтеролога. Врач корректно оценит состояние пациента с учетом симптомов и наличия других хронических заболеваний и подберет индивидуальный курс. Чаще всего продолжительность отказа от пищи составляет не более 48 часов, затем пациент переводится на щадящую диету.

Сухое

Сухое голодание – это полный отказ от жидкости и пищи. При соблюдении рекомендаций процедура обеспечивает покой поджелудочной железе и другим органам ЖКТ. Продолжительность одного сеанса не должна превышать 32 часов. После голодания необходимо временно перейти на овощные супы и воду, чтобы восстановить объем жидкости. Через 24-36 часов можно возвращаться к прежнему режиму питания, однако рекомендуется в течение 2-3 недель строго придерживаться диеты.

Сколько продолжать

Длительность голодания зависит от состояния пациента. В общих случаях неподготовленным людям следует начинать с 24 часов. После нескольких сеансов при отсутствии дискомфорта можно увеличить продолжительность до 3 дней, однако важно учитывать индивидуальные особенности.

Умеренное лечебное голодание должно высвобождать запасы энергии, но не истощать организм.

После отказа от пищи при хронической форме следует устроить перерыв. Продолжительность паузы – 7-60 суток. Интервал зависит от состояния больного и длительности отказа. При обострениях схему голодания составляет лечащий врач.

При появлении сильной боли и иных симптомов следует обратиться к врачу. Если приступы повторяются, нужно немедленно прервать курс и больше не отказываться от пищи. Голод способен вызвать обострение иных заболеваний ЖКТ.

Как правильно выходить из голодания при панкреатите

Выход из голодания не должен сопровождаться мгновенным переходом к повседневному меню. Это даст резкую нагрузку на органы ЖКТ и может вызвать обострение. Если соблюдался полный отказ от пищи, начинать нужно с овощных супов. Нельзя добавлять специи (в т.ч. соль). Бульон должен быть постным. Следует придерживаться дробного питания и ограничивать размеры порций.

Через 24 часа разрешается ввести в меню блюда, приготовленные на пару. Желательно измельчать продукты. Оптимальный вариант – овощное пюре. После разрешения врача на данном этапе в рацион можно добавить мясо нежирных сортов.

Через 48 часов после окончания голодания необходимо перейти на диету №5. Разрешается употребление следующих продуктов и блюд:

• отварная или запеченная нежирная рыба;
• молоко с низким содержанием жира;
• диетическое мясо (индюшатина, крольчатина, куриное филе, телятина);
• паровой омлет (при обострениях – без белка);
• крупы на молоке или воде;
• овощи;
• фрукты (персики, бананы, арбузы, запеченные яблоки);
• кисломолочные продукты.

Через неделю можно ввести в меню вчерашний черный хлеб, легкую домашнюю выпечку и галетное печенье в небольших количествах. Допускается ограниченное употребление сухофруктов и десертов (мед, мармелад, зефир и т.д.). Период полного восстановления занимает до 8 недель.

После голодания необходимо исключить из рациона следующие продукты:

• сваренные вкрутую и жареные яйца;
• слоеное тесто;
• свежая выпечка;
• жирное мясо (в т.ч. гусь и утка), субпродукты и колбасы;
• жирные и соленые сорта сыра;
• бобовые;
• кофе, какао и шоколад;
• алкоголь и газированные напитки;
• зеленый лук, чеснок, редька и редис;
• шпинат и щавель;
• грибы;
• крыжовник, смородина, киви, клюква и другие кислые фрукты и ягоды.

Также следует отказаться от жирных, холодных и острых блюд, консервов, копченостей, солений и т.д.

[morkovin_vg video=”LIf1Aus14ZM;GYTKzRctEJs;izZgJnurKSg;G0L69rzVHWY”]

Отзывы

Наталья, 35 лет, Ступино

Начала практиковать голодание по совету врача. Делаю это не чаще чем раз в месяц. После 24 часов отказа от еды постепенно налаживается пищеварение. Дополнительно делаю клизмы, чтобы очистить кишечник. Без них почему-то тревожит головокружение. Согласна с тем, что голодание вредно, но пользы от него больше. Кроме того, нагрузка еще опаснее для организма, особенно при риске обострения.

Дмитрий, 42 года, Новочебоксарск

Пробовал голодать 3 дня. После окончания началось обострение. Сам допустил ошибку: сразу же наелся и не соблюдал диету. Несмотря на это, больше практиковать голодание не буду. Лучше регулярно давать небольшую нагрузку, чем устраивать перепады. Мой организм не готов к такому.

Марина, 37 лет, Астрахань

После панкреатита развился гастрит. Решила поголодать, чтобы дать отдых желудку. Начала с 48 часов. Повторяла каждые 2 недели в течение 2 месяцев. Потом пришлось обратиться к врачу, потому что обострился гастрит. Оказалось, что при наличии других хронических болезней голодание может вызвать осложнения. После лечения перешла на строгую диету.