Основные признаки сальмонеллеза у взрослых и детей

Сальмонеллез – это острое инфекционное заболевание, поражающее органы желудочно-кишечного тракта. Очень важно знать, каковы признаки сальмонеллеза у взрослых, поскольку это заболевание является достаточно распространенным и при этом характеризуется тяжелым течением.

Возбудитель болезни – бактерия рода Сальмонелла. Заражается человек, как правило, употребляя в пищу пораженные инфекцией продукты и загрязненную воду. Однако распространителем этого заболевания может быть и другой человек, ранее перенесший сальмонеллез. Чаще всего заражение происходит в результате употребления в пищу мясных продуктов, которые были неправильно приготовлены, а именно не дожарены или не доварены. Дети же, особенно малыши до 1 года, обычно заражаются этим недугом от других людей. Бактерии сальмонеллеза способны проникнуть в организм через посуду, которой пользовался переносчик заболевания, белье или предметы личного пользования.

Инкубационный период сальмонеллеза (то есть тот этап, на котором заболевание протекает в скрытой форме и никак себя не проявляет) может длиться от нескольких часов до нескольких дней. Это зависит от количества бактерий, которые попали в организм, и места их локализации. Как правило, токсин, отравляющий организм, в кишечнике вырабатывается гораздо активнее, нежели в желудке. К тому же очень большое значение имеет то, в каком состоянии находится иммунитет человека. Чем он слабее, тем больше вероятность, что человек заболеет. Что же касается новорожденных младенцев, то у них, если мать была носителем сальмонеллы, симптомы сальмонеллеза начинают проявляться почти сразу же после появления на свет.

Классификация форм

Медики подразделяют сальмонеллез на три формы:

• желудочно-кишечную;
• тифоподобную;
• септическую.

Также эта болезнь может протекать в острой и хронической форме.

[youtube]u6Ny3s4qnuA[/youtube]

Как правило, для острого течения характерна длительность проявления симптомов менее 1 месяца. Как только острые проявления сальмонеллеза исчезают, микрофлора желудочно-кишечного тракта начинает восстанавливаться, на это обычно уходит примерно 3 недели. Хроническая форма заболевания длится около 3 месяцев. Она развивается в том случае, если по истечении первого месяца выздоровление не наступило.

Клиническая картина

Проявления сальмонеллеза напрямую зависят от формы заболевания. Чаще всего встречается желудочно-кишечная форма, которая по своим признакам очень напоминает отравление продуктами питания. Локализация болезненных симптомов зависит от того, в какой орган попал возбудитель: если сальмонелла оказалась в желудке, больной будет страдать от тошноты, рвоты и других проявлений раздражения этого органа, если же заболевание локализуется в кишечнике, у человека начнутся такие проблемы, как диарея, метеоризм и т.п. Однако чаще всего симптомы сальмонеллеза у взрослых имеют смешанный характер. Перечислим наиболее типичные из них:

• острое, внезапное начало заболевания;
• высокая температура тела (как правило, поднимается она быстро и сразу до высоких отметок);
• сильная боль в животе;
• многократная рвота, ведущая к резкой потере жидкости;
• общая слабость;
• интоксикация, которая проявляется бледностью кожных покровов, адинамией, наличием белесого налета на языке, интенсивной головной болью, сухостью слизистых;
• диарея (симптом характерен для тех случаев, когда возбудитель заболевания проникает не только в желудок, но и в кишечник, тонкий либо толстый).

Как проявляется синдром диареи у взрослого человека? Стул у него случается более 5 раз в день, он становится кашицеобразным или водянистым, может содержать в себе включения в виде слизи или крови. Стул может изменить свой цвет вплоть до зеленого. Помните о том, что зеленого цвета он может стать только при поражении кишечника инфекцией. При обычных пищевых отравлениях этого не происходит.

Тяжелое течение заболевания

Очень важно своевременно распознать симптомы сальмонеллеза у человека и обратиться за помощью к специалисту. Если этого не сделать, заболевание примет тяжелое течение. Сальмонелла способна оказывать токсическое воздействие на нервную систему человека и даже привести к токсическому шоку. Для этого опасного состояния характерны:

• снижение артериального давления;
• резкое изменение температуры тела – она может как повыситься, так и внезапно понизиться;
• судорожные проявления;
• изменение температуры верхних и нижних конечностей – руки и ноги становятся холодными.

Влияние в период беременности

В период беременности это заболевание проявляется так же, как и в других случаях. Поскольку сальмонеллез способен привести к резкому обезвоживанию организма человека, он, что естественно, опасен для беременной женщины и еще не родившегося ребенка. Обезвоживание способно привести к самопроизвольному прерыванию беременности. В том случае, когда болезнь протекает тяжело, к плоду перестают поступать питательные вещества и кислород в необходимом для нормального развития количестве. Существует также определенный вид возбудителя этого заболевания – бактерия Salmonella typhi. В случае поражения этим микроорганизмом болезнь протекает крайне тяжело, но главная опасность заключается в том, что такой возбудитель способен проникнуть в плод, преодолев плацентарный барьер. Результат действия его токсинов – замершая беременность или самопроизвольный выкидыш.

Отличительные признаки патологии у малышей

Каковы симптомы сальмонеллеза у детей? Как правило, налицо все проявления поражения желудочно-кишечного тракта. Часто заболевание может быть похоже по своим симптомам на гастроэнтерит или гастроэнтероколит. Начало сальмонеллеза у детей характеризуется менее острыми проявлениями симптомов, нежели у взрослых. Наиболее ярко заболевание начинает проявлять себя лишь по истечении 3-7 дней после заражения. Течение сальмонеллеза у детей сопровождается такими проявлениями:

• многократная рвота;
• изменения стула – он становится частым, окрашивается в темно-зеленый цвет, может содержать примеси в виде крови или слизи;
• общая слабость;
• бледность кожных покровов, причем губы ребенка и кончик носа могут стать синеватого оттенка.

Важная особенность течения сальмонеллеза у детей: на его фоне могут развиться различные острые респираторные заболевания, и достаточно часто они приводят к серьезным осложнениям гнойного характера. Малыш может в итоге заболеть отитом или воспалением легких.

Возможные последствия

В случае тяжелого течения сальмонеллеза его необходимо лечить в условиях стационара, иначе такое заболевание способно привести к весьма серьезным последствиям, и в первую очередь это касается детей. К осложнениям этой болезни относятся не только вторичные инфекции, но и пагубное воздействие токсинов на нервную систему больного. Септическая или тифоподобная формы заболевания могут привести к трагическим последствиям. Достаточно распространенное осложнение у маленьких детей – обезвоживание организма. Это крайне опасное для жизни явление, при возникновении которого спасти ребенка можно только в отделении реанимации.

Заболевание сальмонеллезом подразумевает комплексное лечение, включающее в себя:

• строгое соблюдение мер санитарной гигиены;
• диету;
• лекарственную терапию;
• наблюдение за лицами, которые находятся либо ранее находились в контакте с больным.

[youtube]3cuPOT2VemY[/youtube]

При возникновении подозрения на пищевую инфекцию заболевшего человека необходимо изолировать.

Лечение сальмонеллеза наиболее целесообразно проводить в условиях стационара.