Можно ли пить томатный сок при панкреатите?
Полезен или вреден при болезни
Томатный сок при панкреатите станет источником витаминов и минералов. В нем содержатся калий, марганец, магний, молибден, селен. Богат он витаминами А, С, Е, группы В. Содержит глюкозу и фруктозу, бета-каротин. Является источником янтарной, щавелевой, винной, яблочной, лимонной кислот.
Употреблять томатный сок при воспалении поджелудочной железы можно только при хронической форме заболевания.
В этом натуральном продукте содержится 18 килокалорий на 100 г. На жиры приходится 0,1 г.
Диетический напиток насыщает организм необходимыми аминокислотами и антиоксидантами, обладает противомикробным действием, способствует выработке гормона удовольствия серотонина.
Возможны и побочные эффекты. Мякоть вызывает повышенное газообразование, понос. Содержащиеся в составе кислоты стимулируют выработку ферментов, что может негативно сказаться на состоянии больного панкреатитом. Откажитесь от добавления соли в сок овоща: при воспалительном процессе она навредит. Из-за желчегонного действия напитка возможно попадание желчи в панкреатические протоки.
Безопасная дозировка и правила употребления
Не занимайтесь самолечением. Перед введением в меню сока томатов посетите гастроэнтеролога. Доктор поможет подобрать подходящие дозировки.
Пить можно только натуральный напиток, изготовленный из свежих плодов.
Не покупайте его в магазинах: для увеличения срока хранения продукта, усиления вкуса в магазинные соки добавляют консерванты и красители, усилители вкуса, соль, химические добавки, опасные при болезни. Не храните выжатую жидкость. Рекомендуется изготавливать такое количество, которое можно выпить за 1 раз.
При острой форме
Пациенту с острым панкреатитом рекомендуется отказаться от помидорного сока. В помидорах содержатся вещества, стимулирующие секрецию, что при остром воспалении вызовет сильные болевые ощущения.
В хронической стадии
При хроническом течении болезни допустимо употребление этого полезного питья. Вводить его в меню нужно только после того, как приступ будет устранен.
При хроническом течении болезни пить можно сок из томатов, разбавленный водой.
Начинайте прием сока помидоров с осторожностью, внимательно отслеживая реакцию организма.
Начинайте с разбавленного сока. Разбавлять напиток водой нужно в соотношении 1:2. Для первого приема подойдет 1 столовая ложка. Добавлять соль запрещается. Если не ощутите дискомфорт в области живота, не столкнетесь с побочными эффектами, постепенно увеличивайте дозировку.
Максимальное допустимое количество для больного панкреатитом – 1 стакан разбавленного или 100 г концентрированного сока.
Если почувствуете себя хуже, немедленно прекратите прием продукта и обратитесь к врачу.
При обострении болезни
После приступа нужно отказаться на первые 2 суток от любой пищи. В это время больному разрешается пить воду и отвар шиповника. После этого в рацион постепенно вводят другие продукты. Сок помидоров разрешено пить только после полного исчезновения симптомов, в поздней стадии восстановительного периода.
Во время ремиссии
При стойкой ремиссии разрешено увеличить дозировку. Лучше делать это под контролем доктора. Увеличивать дозировку нужно постепенно, чтобы не ухудшить состояние.
[morkovin_vg video=”nkqZVt8HdFg;G1Gsr6ggvdM”]
Употреблять больше стакана разведенного или 100 мл концентрированного не стоит. Не добавляйте соль. Допустимо смешивать с соками тыквы, моркови.
(Пока оценок нет)
Загрузка...